Perrier-Joüet, Belle Époque Brut 2012, 1500 ml

Il Perrier-Joüet Belle Époque Brut 2012 è uno champagne di grande prestigio e raffinatezza proveniente dalla Francia. Di colore giallo paglierino brillante, al naso sprigiona profumi complessi di agrumi, fiori bianchi e note tostate. In bocca è fresco, cremoso e persistente, con una piacevole mineralità. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.

Francia
Champagne
2012
12.5°

350,18 €

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Formato • 1500 ml
Cantina • Perrier-Joüet
Vitigni • Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot nero
Denominazione • Champagne AOC
Tipo di vino • Champagne
Temperatura di servizio • 6/8 °C
Affinamento • 5 anni sui lieviti
Abbinamenti • Carni bianche, Frutta, Pasticceria, Pasticceria secca, Pesce
Giudizio • 92
Dosaggio • Brut

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Abbinamenti

Grande aperitivo, il 'Gran Cuvèe' di Bellavista è spumante ideale per accompagnare uno risotto capace di esaltarne le peculiarità , con ostriche e mantecatura a base di Franciacorta.

Consigli di degustazione

Giallo paglierino intenso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime la quintessenza di Bellavista grazie ad un profilo olfattivo al tempo stesso generoso ed elegante. Note floreali di biancospino, di artemisia, di alloro si affiancano a sentori di agrumi canditi, di piccola pasticceria e di confetti. In bocca è asciutto, elegante, aristocratico, segnato da un perfetto incontro tra freschezza e morbidezza. Sapido, chiude con un finale magnifico per pulizia e persistenza.