Tenuta Montenisa – Antinori, Franciacorta Blanc de Blancs Brut, 750 ml

Il Franciacorta Brut Blanc de Blancs della Tenuta Montesina dei Marchesi Antinori nasce nel cuore della rinomata area della Franciacorta, intorno al Borgo Calino, vicino al lago d’Iseo.È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco, raccolte unicamente a mano. Il mosto fiore fermenta a temperatura controllata, prima in vasche d’acciaio inox e successivamente in bottiglia a contatto con i lieviti, per circa 24 mesi.Il Franciacorta Brut Blanc de Blancs è caratterizzato da un colore giallo scarico, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet fruttato fragrante e delicato, arricchito da note floreali e sentori di mela e pesca a polpa bianca. Al palato regala vivacità  e freschezza. Questo Franciacorta si contraddistingue per il suo equilibrio e per la sua spiccata eleganza.È ottimo da servire durante antipasti, aperitivi o primi piatti a base di pesce fresco e leggero.