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Petra, Cabernet sauvignon Potenti 2020, 750 ml
Il Toscana Cabernet Sauvigon Potenti di Petra nasce in vigneti situati sulle colline ferrose della Val di Cornia, nell’antico borgo di Suvereto.È prodotto esclusivamente con uve Cabernet Sauvignon, raccolte ad Ottobre. Il mosto fermenta in tini a temperatura controllata, successivamente matura in barrique per 18 mesi e affina per ulteriori 15 mesi in bottiglia.Il Potenti è caratterizzato da un colore rosso porpora intenso. Il bouquet è ampio ed elegante, con piacevoli sfumature balsamiche. Al palato risulta piacevolmente fresco, con aromi di frutti rossi e ribes. Il vino presenta tannini puliti, con una speziatura finale equilibrata.Perfetto per accompagnare piatti con Ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse e cacciagione.
- Italia
- Toscana
- 2020
24,40 €
Disponibile
- Formato • 750 ml
- Cantina • Petra
- Vitigni • Cabernet Sauvignon
- Denominazione • Toscana IGT
- Tipo di vino • Cabernet Sauvignon
- Temperatura di servizio • 16/18 °C
- Affinamento • Barrique 18/20 mesi
- Abbinamenti • Carni rosse, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Selvaggina
- Giudizio • 92
- Dosaggio • Secco
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Abbinamenti
Da abbinare a carni rosse o cacciagione, è ottimo per accompagnare il roast beef al forno con patate e rosmarino.
Consigli di degustazione
Rosso rubino profondo con sfumature violacee. Intenso, vinoso e fruttato al naso, con il ricordo di ciliegia, lampone, mirtillo e mora che viene arricchito da un sottofondo finemente speziato e vanigliato. Corposo e rotondo in bocca, con una trama tannica ben equilibrata e caratterizzato da un'ottima persistenza.