J. Hofstätter, Müller Thurgau 2021, 750 ml

Questo Müller Thurgau di Hofstatter viene prodotto nei pressi del Maso di recente acquisizione Michei, ad Ala, che riporta il fondatore al ricordo delle sue radici trentine, in un vigneto contraddistinto da una esposizione unica, in una zona di alta montagna.Si produce con uve Müller Thurgau in purezza, le quali sono sottoposte a una soffice pigiatura. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.Presenta un colore giallo paglierino intenso. Si apre al naso con un bouquet di profumi caldi e maturi, gradevolmente aromatico, con sentori densi e persistenti di fiori di montagna e agrumi. In bocca si dimostra strutturato ed equilibrato, connotato da una splendida freschezza.Perfetto come aperitivo o con gli antipasti, è ideale con piatti a base di pesce d’acqua dolce e con verdure di stagione alla griglia.