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Donnafugata, Passito di Pantelleria Ben Ryé 2021, 375 ml
Il Donnafugata Passito di Pantelleria Ben Ryé 2021 è un vino dolce di straordinaria qualità prodotto sull’isola di Pantelleria. Di colore dorato intenso, sprigiona profumi avvolgenti di albicocche mature, fichi secchi, miele e spezie dolci. In bocca è avvolgente e complesso, con una dolcezza equilibrata e una freschezza vivace. Perfetto da gustare da solo come meditazione o in abbinamento a dolci e formaggi erborinati.
- Italia
- Sicilia
- 2021
32,10 €
Disponibile
- Formato • 375 ml
- Cantina • Donnafugata
- Vitigni • Zibibbo
- Denominazione • Pantelleria DOC
- Tipo di vino • Zibibbo
- Temperatura di servizio • 12/14 °C
- Affinamento • Acciaio
- Abbinamenti • Crostate, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca!Dessert
- Giudizio • 93
- Dosaggio • Dolce
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Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, il Pas Operè di Bellavista è Franciacorta ideale per accompagnare un grande classico della cucina giapponese, un sashimi misto.
Consigli di degustazione
Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime un profilo olfattivo di rara fragranza grazie a note di di miele d'acacia, di mela e di camomilla. A questi si affiancano lontani sentori di piccola pasticceria e di vaniglia che lo accompagnano verso un sorso pieno, di grande struttura ed eleganza. Perfettamente bilanciato grazie ad una freschezza ed una sapidità da manuale chiude con un finale lungo e piacevolissimo.
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